バーベキュー 炭の火起こし 世界最強の着火剤とは?

さあいよいよ待ちに待った アウトドアシーズン到来です。(^o^)丿

キャンプ・釣り・ダイビング・ドライブ・サーフィン・登山・ハイキング

などなどその他いっぱい(^^♪

私個人の私的趣味では、アウトドアと言えば バーベキュー!

なんと言っても外で炭をおこして食べるバーベキューは最高です。

食材も海の幸・山の幸なんでもOK!

家族や友達・大勢でやるとさらに楽しいですよね!

そんな、バーベキューですが・・・

これまた個人的偏見ですが、やはり炭と言えば「備長炭」

木炭には無い長持ち感と強力な遠赤外線効果で食材を

美味しく焼き上げてくれます。

しかし、厄介なのが火起こしです。

木炭より密度が高く硬い「備長炭」は 火が付きにくいです。

四苦八苦して結局は火が起こせなかったなんて方も居ますよね(>_<)

そこで、火起こしと言えば昔からストーブを使っている

北国「北海道」!

今は石油ストーブ・ガスストーブや集中暖房ですが

私が子供の頃は石炭ストーブか薪ストーブが主流でした。

石炭は備長炭以上に火が付きにくい物です。

そんな石炭に 即座に着火する北海道が生んだ世界最強の着火剤

それがこちらの「文化焚き付け」です。

 

画像をクリックすると楽天にいどうします。

しかも北海道と東北の一部にしか売っていません。

コスパも最高で150円ちょっとのこれ一袋でバーベキュー3・4回分有ります。

どの様に使うのかと言うと

バーベキューコンロの底に切れ目に沿って4・5本を切り取ります。

それをコンロの底に端が重なる様にジグザグに置きます。

買い物かごをコンロに見立てた使い方動画がこちら

楽天で購入はこちらから

文化焚き付け 18本入

アマゾンで購入はこちら

※ 参考までに(私的見解)

  炭を起こしてバーベキューをする時に特に木炭の場合

  火がぼうぼうと燃えてる時に食材上げて焼く人が多いですが

  あれは、食材を燃やしてます。ススが付いて美味しくないです!

  炭火は、火が収まって赤から白く成る頃に遠赤外線効果で

  食材を上げて焼くのが美味しく焼けるベストです。

他にも、ジェルやバーナーが有りますがジェルは底から落ちて

下が焼ける可能性が有ります。

バーナーは急激に火を着けるので炭が額発する可能性が有ります。

後始末にはくれぐれも注意を、消えたと思っても炭を侮らない様に!

「備長炭」なら炭ツボに残った炭を入れて置けばまた使えるし

新しい炭より火が付きやすいです。

以上

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