グルメ一覧

東京にある北海道の「〇〇」

東京だけでなく、日本全国には北海道の地名を付けたレストランや居酒屋、喫茶店などがあります。しかし、多くの方はその名前の地に行ったことがないままではないでしょうか。ここに紹介する方もその一人です。どんな歴史があるのでしょう。

バレンタインはチョコでなくても

北海道厚岸町にあるウイスキー蒸留所がまた新しく「ニューボーン」の第3弾発売を公表しました。北海道でウイスキーと言えば、余市のニッカウヰスキーがマッサンで有名になりましたが、他にも元気な生産所があるんです。今年のバレンタイン・デーにはライバルに差をつけませんか。

ウニもベジタリアン?

本来、冬場はウニは少し休眠状態に入り、昆布等は食べないのですが、最近の水温の上昇にともない、ウニが活動して昆布の芽までも食べるようになり、磯焼けを起こして収獲に良くない影響がありました。それを解決したのが、ウニをベジタリアンにすることでした。その方法とは・・・

恋の鮭び!

北海道白糠町(しらぬか)。知るか知らぬか、とよく揶揄される町です。釧路から海岸線を車で35分の所にあります。紫蘇焼酎「鍛高譚」も有名ですが、ユニークな名称の「恋の鮭び」が人気です。

スポンサーリンク
おすすめ336




おすすめ336