この季節今日からやってみたい事「免疫力アップ」の秘訣 その2

こんにちは(*^_^*)

今日も笑顔のヘルシーです♬

皆さんお野菜摂ってますか?

今日はファイトケミカルについてお話します

ファイトケミカル”とは、野菜、果物、豆類、芋類、海藻、お茶やハーブなど、植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質です。

健康を維持、改善に役立つのでは?と研究が進められていました

免疫力のアップには欠かせないのではないかとこの話を聞いて勉強して見ましたよ(*^_^*)

免疫力を強化するファイトケミカル

例えばほうれん草や人参などの緑黄色野菜に比べると淡色野菜

ファイトケミカルには免疫機能強化の他抗酸化作用にとても有効な成分が含まれている事がわかりました

こちらのファイトケミカルは

5大栄養素の炭水化物、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル

6大栄養素の食物繊維の次に大事とされる

7大栄養素と言われ免疫を高め生活習慣病の予防には効果があると

言われています

何やら免疫細胞の働きを高める力があるとの事なのです

緑黄色野菜と同じようにしっかり身体へと摂取出来ると

免疫力もかなり効果が現れるって事です♬

こんなのどう?

早速やって見ましたぁ

白菜のスープ♬

白菜ってスープが意外とオススメです

抗がん作用があると言われる白菜って

免疫に欠かせないビタミンCがとても豊富

こちらビタミンCはとても水に溶けやすいので栄養を丸ごと摂取するには

スープなどが最高によいのです♬

この季節は気温も下がり身体も冷えがちなので

温かいスープは身体も心も温いです(*^_^*)

大根の活用は?

この季節は大根 の値段も下がっており

大根をすり下ろすとお汁が辛い

実はこの辛さが秘訣です

絶対捨てないでしっかり体内へと流し込みましょう♬

酸化を防止するイソチオシアネートと言う成分がこの辛さの中にたっぷり入っているので酸化防止や免疫力を高める働きもあります

しかし熱には弱い成分です

大根は生のままもしくはすりおろしなどが

最適なわけです

料理の工夫にもしくはお薬の感覚で大根汁を欠かさずに摂取出来る事をオススメしたいです(*^_^*)

レタスは免疫強化NO1

レタスも良さげ〜

白血球の働きもを強めて免疫力をサポートしてくれる最高のレタスです

サラダには何気に取り入れるのではなく

レタスをメインにサラダを作る心がけを最近したりしてます

結果、、、

気のせいか思い込みか?

持続して続けることにより風邪などひかないような気がします

インフルエンザの季節到来です

どうぞご自愛くださいませ(*^_^*)

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コメント

  1. キャップ より:

    う~ん、何だか体に良さそうな内容ですね。

    是非作ってみます。奥様まかせではなく、自分で・・・。

  2. SATさん より:

    白菜スープ美味しそうですね!

    寒い時期は温かい物が良いですね(^^)

    • ヘルシーママ より:

      白菜スープ聞いてるだけで温まる感じですよね(*^_^*)
      是非作って見てくださいね〜